[-QK$~[ g m8p4U-*j 【周末美食】 红枣番薯糖水 4">84,-N 0 oQ/J: (2016-01-16 20:26:33)
P^ by'b+zI 
转载▼ -^0KE/ >" i~ x N!Rt;Xm2@ 
~;` fC|) 番薯，又名地瓜、甘薯等，富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、减肥等功效。
N4tc V\O :%pw`b, =V 红枣番薯糖水 pc^E 'h: 
[&fWF~D-p< 8`6
LMQ 【材料】
rtoSCj: 番薯1个，红枣3颗，枸杞10克，陈皮10克，生姜10克，冰糖30克。
L-SdQTx_ r!>es;R8 【做法步骤】
]2g5Ka[>w 1. 番薯洗净去皮，切成方块状。生姜切片，红枣和枸杞洗净备用。
lf}?!*
V`+ 2. 锅中加入500ml清水，放入红枣，枸杞，陈皮和生姜，煮沸后倒入番薯。
X 9
SJ~n 3. 煮滚后改小火煮20分钟左右，番薯变软就可以，最后加入冰糖再煮5分钟即可。
JW2W>6Dgv[ aL{EkiR 【小贴士】
.ZM] %[4
1. 如果想节省时间，可以所有材料直接放电压力锅煮，10几分钟就全好了。
Kgps_tY% 2. 放入生姜和陈皮，可以让番薯糖水更体味，不过不要放太多，以免太抢味。。
S`fu+^c v 3. 挑选番薯时，表皮有黑色斑点的番薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，对人体有剧毒，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，绝对不可食用。
