PJ=| g7I
材料：嫩豆腐、肉馅、香菇、青椒、香葱 l8J2Xd @
AyW= .
做法： aI=Q_}8-
?p/}eRgi
1、嫩豆腐洗净切薄片，交错摆放在盘子中 ]rSg,Q >E
EM@EB< pRX
YNl".c
2、肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱，混合均匀即可备用。 ^QjkZ^<dD
Pe- rwM
,)N/2M\B-
3、豆腐放入锅中蒸5分钟即可（豆腐本身可以生吃的，而且我们用的嫩豆腐，蒸的时间过长口感不好） 8_ascvs5
itE/QB
vRn]u57O
4、锅中放入适量油，温热的时候就放入调制好的肉馅炒散至变色，再放入香菇丁和青椒丁，最后调入水淀粉即可。 W]Nc6 B*gI
M]M>z>1*v
5、将炒好的蒜蓉肉酱汁淋在蒸好的豆腐上即可。
