羊肉串 [复制链接]

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烤烤箱香辣孜然味 J{Fu8  
准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人 点赞 246 收藏到专辑  大海蓝莹莹 "_Wv,CYmNr  
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简介 r@;n \  
大海蓝莹莹 首发于2012-11-12 未经允许，不得转载! e-vwve  
外面的羊肉串，闻起来好香，但真是不敢去吃。馋了，咱就在家做呗！首次烤羊肉串成功，心里美！深深感觉，有个烤箱真好，想当年将它拒之门外，后来又把它搬回来，...(展开) C^vB&3ghi  
食材 1muB* O  
主料羊后腿肉500g 辅料油适量盐适量洋葱半个料酒适量孜然粉适量孜然粒适量辣椒粉适量 fbaQXM  
步骤 9L+dN%C  
羊肉串的做法步骤11.准备材料； v{7Jzjd  
羊肉串的做法步骤22.羊肉洗净沥干，切成约1cm见方的小块；用洋葱丝、料酒、盐、孜然粉抓匀，腌渍30分钟； z&!n'N<C  
羊肉串的做法步骤33.竹签用水浸泡，防止烤的时候烤糊了； 6BT o%  
羊肉串的做法步骤44.腌好的羊肉串在竹签上，肉块之间不要太紧，略微留一点空隙； ^Y"c1f2  
羊肉串的做法步骤55.穿好的串串，放在铺了锡纸的烤盘上，撒上孜然粒；烤箱预热后，烤20分钟。 ;Js-27_0  
中途取出，小心翻面，再撒些孜然粒。 `em}vdY  
羊肉串的做法步骤66.烤好后根据个人喜好撒上辣椒粉。 fg1_D  
羊肉串的做法步骤77.香喷喷的羊肉串。 a!ao{8#  
小贴士 rap`[O|l=  
1、腌制时一定要加入洋葱丝，能够去膻提鲜，烤完羊肉，把洋葱稍稍烤一烤也特别好吃。 "?E>rWz  
2、撒上孜然粒，味道特别的好。