喜欢做菜的朋友 [复制链接]

有喜欢做菜的朋友吗？我平常作喜欢做菜了。大家可以进来交流一下。

我也喜欢做菜，但是就是不会也没做过，我很喜欢学习做菜，觉得看家人吃自己做的东西是一种幸福

没有关系的，多做就慢慢变好了

我也喜欢做菜，可是做的很难吃

香辣豆腐鱼：
1、先买条鱼，最好不是鲤鱼。用姜汁、胡椒粉、料酒、盐腌制入味。我一般是腌制半小时。
2、在腌制的时候，要准备剁椒、香菇、大蒜（比较多）、橄榄油（我家没有，我用的是花生油）、酱油。将香菇切丁，大蒜也切碎，放到一个碗里拌匀。
3、将腌制好的鱼肚子里塞满大葱、让它扒在盘子上（注意：是扒不是躺），周围放一圈鲜豆腐（条或片均可）
4、将调好的佐料均匀的铺在鱼和豆腐上，上锅蒸熟即可。
PS：1、根据经验做好事放在比较深的盘子或盆子里，因为豆腐出汤比较多。
     2、料里最好多放一点香菇，切大一点也没关系，因为那个料真的很好吃，我妈就很喜欢直接吃那个料。
     3、如果不想吃鱼，我也试过再在料里加一点肉馅，直接蒸豆腐也很好吃。

之前有人问香辣豆腐鱼怎么做，不知道您是否已经找到了。很抱歉这么长时间没有上来看，对不起了。
前面有人说想帮我品尝，当然可以呀。我下次回去的时候告诉你，欢迎你来我家。
我确实是因为做出的东西家人喜欢吃，我就能获得最大的满足。
我做的菜给我最爱的家人们吃，而且他们觉得很棒，这不是很幸福吗？至少我觉得是。

昨天做了糖醋里脊，还不错，推荐给大家。
写一下我的做法：
1、买小里脊肉，别买大块的，切成条。将醋、糖、盐、少量鸡精、淀粉、水放到小碗里调匀待用（如果喜欢也可以放一点番茄酱）
2、用料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、水、鸡蛋调成糊，将里脊肉放进去腌制二十分钟
3、炸制。锅里放油，三成热的时候将里脊肉一条一条的放进去，定型后捞出。
   全部定型后，大火，继续将油加热，至八九成热的时候，将里脊肉进行复炸，到金黄色捞出沥油。
4、锅内留底油，油热后放入番茄酱炒至有香味后倒入已经调好的调味汁
5、开锅后放入炸好的里脊快速翻炒，每一根上都挂上调味汁即可。
PS：根据我的经验，肉不要切太粗。有的菜谱上说切成小手指粗的条，但我的经验是有小手指一半粗比较好吃。
    

水煮肉片怎么做