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酥皮香椿 [复制链接]

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一切如风
三级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2006-04-20
酥皮香椿
主料：香椿
辅料：鸡蛋、面粉
调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
做法：
1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。
这是从网上找的，由于原料问题还没有试验。
有做成功的 谈谈！！
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就让一切如风，都如风，都如风，心随你动，昨天花谢花开不是梦不是梦不是梦； 　
　　就让一切如风，都如风，都随风，心随你痛，明天潮起潮落都是我都是我都是我。
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逗你玩儿
三级士官
只看该作者 沙发  发表于: 2006-04-20
绕口 。，。。、你说香椿鱼不就完寥。，。。。。
智圆行方   厚积薄发
  
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我很幸福
一级士官
只看该作者 板凳  发表于: 2006-10-25
楼主看来只吃过猪肉，没有见过猪走
我们一直都在找寻
        一种叫做幸福的感觉....
        其实被自己爱的人爱
              就叫幸福
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雨散云收
三级士官
只看该作者 地板  发表于: 2006-10-29
本就香椿鱼
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