快捷通道

热搜：结婚母婴 phpwind

12 3

8448阅读
17回复

黄韭肉丁馅怎么调 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

查看指定楼层

只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2011-12-03

黄韭肉丁馅怎么调

评价一下你浏览此帖子的感受

分享到 淘江湖新浪 QQ微博 QQ空间开心人人豆瓣网易微博百度鲜果白社会飞信

只看该作者 17楼发表于: 2011-12-05

这个黄韭还是用熟肉放盐味精香油就得了

只看该作者 16楼发表于: 2011-12-05

只看该作者 15楼发表于: 2011-12-05

切记，调黄韭肉丁、韭菜熟肉之类的馅料，是绝对不可放花椒水的，其中的道理，就是花椒水融不进熟肉里或是韭菜里，他只会形成汤水把馅料里的营养带走，所以，只有用生肉调馅料的时候才放它。

只看该作者 14楼发表于: 2011-12-05

熟肉丁N斤，香油、食用油（熟油）、花椒水（放不放均可）、食用盐各N克搀和到一起将熟肉丁腌制片刻，入味之后再与黄韭N斤搀和到一起，朝一个方向搅拌即刻。

只看该作者 13楼发表于: 2011-12-04

看来大部分人还是喜欢吃黄韭肉丁馅的饺了啊！！！！

只看该作者 12楼发表于: 2011-12-04

偶最爱的口味，只有每年过年才能吃到

只看该作者 11楼发表于: 2011-12-04

回 6楼(0.001毫米) 的帖子

呵呵~~谢谢您的提示，不用搁也行，当然搁点味更香，可依据个人口味添加，仅供参考。

12 3