这几天也算是忙碌，赶巧了很多原料都一起没有了，打电话送来了一只羊一只狗，外带10斤排骨5斤五花肉，我自己出去采购了两只土鸡三条草鱼，一下子盆盆桶桶就满了，接踵而来的就是一步步的加工成半成品，这下可是忙坏了我的厨师，除了正常的两个饭口的应承之外，更要抓紧时间来做这些辅助加工。我也是看着着急，也怕客人来了没有，于是一起帮着忙活。 #*;G8yV
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三条草鱼放到存养的水缸里，时不时的看看有没有翻白眼，我可不喜欢在我没有动刀之前它们就先一步去见阎王，给它们充上氧气，，毕竟咱这水坑小，委屈了人家，你再不给人多来点照顾，那不给你亮肚皮才怪。 :O?+Ywn
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厨师忙着焯水，两只土鸡静悄悄的爬在盆里，半闭着眼睛，一副等着挨宰的样子（其实已经是宰杀好了的）嫩白的鸡皮上，还挂带着没有褪尽的小鸡毛。我抓了件围裙穿上，端过盆放到水龙头前一阵猛冲，揪掉多余的毛毛，划拉干净带的污血。。。白净净的多好。厨师对我说，别管了，一会儿我来弄，我说不用我以前就弄过，这点事小意思。 M=rH*w{^
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扯过案板，抄起菜刀，倒提了一条鸡腿放到案上，先卸腿，再卸翅膀，接着剁掉脖子，然后是从胸腔处剖开，拍平了，剁成一寸见方的小块，这抓刀的手要紧，下刀要狠稳准。。。没有5分钟一只土鸡已经在我的刀下变的面目全非，除了鸡冠子还在鸡脑袋挂着，一点也看不出原来的面目，我正着手开剁第二只，抬头看见我的厨师弟弟歪着脑袋，睁大了眼睛看着我，我眨眨眼睛问他，怎么了你？他极夸张的说，姐你好厉害，你怎么这么块就把只鸡给剁了。。。。 (1%O;D.*?{
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“哼，这小意思，”听到别人的赞美这心里也是美滋滋的，心想，怎么，就把我当花瓶了，怎的女人就做不了这个了，这剁鸡宰鱼就只是男人的敢能的事？ r0^ *|+
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“怎么了，想不到我会做？”我反问他，他摇着脑袋说，“想不到，看你的外表谁会想到你抄起菜刀来还真的煞有介事，真的干起来还真的有板有眼。” $Gs
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“那是，这事老早就锻炼出来的了，我告你说，我家里这种事都是我来做的，。。。。” @kst G3@
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话说起来还得从我小时候说起，我家就我和弟弟两个，从小厂里的叔叔阿姨就对我妈说笑：你家这两孩子，闺女不象闺女，小子不象小子。那时候的我和男孩一样的逃，上房，爬树，掏鸟。。。没有我不敢做的，从小跟一群小小子们疯跑，打克拉仗，没点小姑娘的样子，虽说长的乖巧玲珑，可做起事来一点都不叫我妈省心，我弟弟人家就乖巧的多，性格内向，再加上从小他就赢弱，嘴口还远不及我嘴壮，身体也没有我好，自然很多事都不用他来做，因为有我呢。我父母也大多有事靠在我身上，还得说了咱不是也靠得住啊，所以，我感觉我爸爸一直都把我当男孩子看，以前我家杀鸡宰鱼都是我爸爸做，慢慢得我就接了手，到了后来这种事就成了我的专利了，象杀鸡褪毛收拾一应的我全都做的来，我父母也乐的叫我来弄，渐渐的这些事与我来说就成了小意思。我呢也慢慢的被我妈妈培养成了一个下得厨房的好手，虽说做饭菜的技艺不及厨师吧，那一般的还是自以为不错滴，要不我老公怎么叫我喂的体重超了180斤，那都是饲养员饲养的好。。。嘻嘻。 bi{G
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话说的远了。。 kB#;s
听得我厨师一个劲的撇嘴“，嗯，行，你真行。。。要不是我在这里看着，你给我说我都不信，就你那小手，怎么着也不象能剁鸡的手，那就是只能敲键盘的手。。。真想不到。。。。” wWYo\WH'
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“哈哈，你啊，你想不到的还多呢。。慢慢瞧着吧。” 0*J},#ba$
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