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美食在民间之-----蔚县的小吃 [复制链接]

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荣威车队
三级士官
只看该作者 16楼 发表于: 2013-09-09
    摊主是一对老夫妇，虽然年事已高，但是招呼起客人来很有条理，很利索！ Q I.*6-(  
    粉坨有两种，一种黄颜色，一种透明色，这是制作的时候不同的豆粉配比造成的！两种口感上，味道上也略有区别，但同样美味！ N,><,7!q$,  
    蓝色桶里面是已经调好的汤汁。里面的矿泉水瓶是提前冻好的冰块，泡在汤汁里面保持它的低温，这样才能保证在炎热的夏天，食客们一坐下，不到一分钟就能吃到一碗冰镇滑爽的粉坨。 $_.m<  
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荣威车队
三级士官
只看该作者 17楼 发表于: 2013-09-09
    粉坨摊子旁边就是一个老大爷卖豆腐条，这玩意我可是打小就吃，有个好哥们姥姥家就是蔚县，小的时候在他家没少吃。虽然没什么滋味，但是嚼在嘴里很劲道，很有嚼头！不贵，一元钱好几根！蔚县的豆腐条随处都有卖的，尤其是在暖泉，在古镇里面随处一转，都会看到好多人家都晾晒着这种豆腐条。 328(W  
    看过《舌尖上的中国》的朋友们肯定记得，其中第三集：转化的灵感中，详细的介绍了中国不同地域对豆腐不同的制作方法和加工方法。无论在北方还是南方，豆制品都是人们日常的食材，但在河北，能像蔚县人民这么热爱豆制品的地方还真不多。 ax0:v!,e  
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荣威车队
三级士官
只看该作者 18楼 发表于: 2013-09-09
    旁边的小美女瞪着忽闪忽闪的大眼睛一个劲的看着我朋友，一定是再想：这个叔叔怎么这么黑啊！ N0c+V["s  
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荣威车队
三级士官
只看该作者 19楼 发表于: 2013-09-09
    叔叔不是黑，你是觉得叔叔太帅了吧，哈哈！ JRA.,tQc  
   叔叔叔叔，有人偷吃你的粉坨！ BzA(yCu$:  
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荣威车队
三级士官
只看该作者 20楼 发表于: 2013-09-09
     要粉坨的时候，当地人一般会直接说：一碗白的。或者：一碗黄的！2元一碗，真心不贵！ @D"#B@j  
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荣威车队
三级士官
只看该作者 21楼 发表于: 2013-09-09
       吃粉坨，不放辣椒油那真是糟蹋好东西，虽然最近胃不舒服，虽然一直在吃药，但是为了吃，豁出去了，何况我属于那种无辣不欢的主！粉坨里面也是有汤的，在碗底下！ AV d  
[ 此帖被荣威车队在2013-09-09 08:23重新编辑 ]
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荣威车队
三级士官
只看该作者 22楼 发表于: 2013-09-09
       捞起一块粉坨，几刀切好，浇上两勺勾兑好的汤汁，两勺辣椒油，这一碗就算好了，粉坨是凉的，汤汁也是凉的，因为放粉坨的桶里和那桶汤汁里都有冰块冰镇着！夏日里吃上一碗，沁人心脾！ [0&Lvx  
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荣威车队
三级士官
只看该作者 23楼 发表于: 2013-09-09
       吃完粉坨，去对面吃豆腐！偶遇一位清纯妹妹！仅背影已是让人赏心悦目！旁边的脑袋大脖子粗，闯入镜头让我实在不爽！ qFs<s<]  
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