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木耳砂锅鸡 [复制链接]

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黑与白1
二级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-07-03
生姜、葱白切丝，蒜瓣拍碎。

    2.  泡发木耳软后，多洗几次，再用温水浸泡。
    3.  将鸡斩件备用。
    4.  先将鸡油放入锅内爆出油。
    5.  放入鸡肉爆香。
    6.  放入生抽和老抽。
    7.  放入姜丝等各种调料。
    8.  大火爆香鸡肉，装起备用。
    9.  锅烧热油，放木耳入炒香。
    10.  和入爆香的鸡肉一起翻炒，加浸泡木耳的水入煮开。
    11.  转入砂锅肉，煲15到20分钟。
    12.  放盐调好味，即可连锅端上食用。
    木耳砂锅鸡做法小贴士
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