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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2009-04-19

食物相克对照表完整版
　1、菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

　　2、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

　　3、海带+猪血：同食会便秘。

　　4、碱+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。

　　5、鱼肉+西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

　　6、白酒+牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

　　7、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。

　　8、甲鱼+黄鳝+蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康。

　　9、豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

　　10、胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

　　11、水果+萝卜：同食容易患甲状腺肿。

　　12、土豆+香雀：同食脸上容易生雀斑。

　　13、鳖肉+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。

　　14、牛肉+红塘：同食会引起腹胀。

　　15、菠菜+大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

　　16、田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。

　　17、鹅肉+鸭梨：伤肾脏。

　　18、人参+萝卜：不易消化，腹里胀气。

　　19、牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

　　20、墨鱼+茄子：同食容易引起霍乱。

　　21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸闷。

　　22、狗肉+姜：同食会腹痛。

　　23、马肉+木耳：同食易得霍乱。

　　24、葡萄+骆驼肉：同食会生热病。

　　25、牛奶+韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

　　26、骡肉+金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命。

　　27、菊花+鸡肉：同食会中毒。

　　28、小白菜+兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐。

　　29、蛇肉+萝卜：同食会中毒。

　　30、鲫鱼+冬瓜：同食会使身体脱水。

　　31、鹿肉+鱼虾：癌病患者不宜同食。

　　32、黄豆+酸牛奶：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。

　　33、鳖肉鸭肉：同食会便秘。

　　34、海蟹+大枣：同食容易患寒热病。

　　35、田螺+蚕豆：同食会肠绞痛。

　　36、西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

　　37、胡桃+野鸡肉+木耳：同食会引起身体不适。

　　38、冰棍+西红柿：同食会中毒。

　　39、鳖肉+兔肉：脾胃虚寒者忌食。

　　40、鲫鱼+猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。

　　41、烧酒+黍米：同食会引起心绞痛。

　　42、牛肉+橄榄：同食会引起身体不适。

　　43、羊肉+竹笋：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

　　44、香蕉+地瓜：同食会引起身体不适。

　　45、乌梅+猪肉：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

　　46、杏仁+猪肉：同食会引起肚子痛。

　　47、虾皮+黄豆：同食会消化不良。

　　48、田螺+木耳：同食会中毒，可以用莲房治疗。

　　49、芹菜+鸡肉：同食会伤元气。

　　50、兔肉+芹菜：同食会脱水。

　　51、茄子+毛蟹：同食会中毒，可以用藕节治疗。

　　52、鹅肉+鸡蛋：同食伤元气。

　　53、牛肉+栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。

　　54、狗血+泥鳅：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。

　　55、田螺和蛤：同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。

　　56、山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。

　　57、香瓜+毛蟹：同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。

　　58、韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。

　　59、毛蟹+泥鳅：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

　　60、鲤鱼+甘草：同食会中毒。

　　61、狗肉+朱沙+鲤鱼：同食会上火。

　　62、蜜+豆腐花：同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。

　　63、南瓜+虾：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　64、牛奶+醋：同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。

　　65、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

　　66、糖精+蛋清：同食会中毒，严重会导致死亡。

　　67、皮蛋+红塘：同食会引起中毒。

　　68、西红柿+白酒：同食会感觉胸闷，气短。

　　69、洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

　　70、萝卜+木耳：同食会得皮炎。

　　71、香蕉+芋头：同食会使胃不适，感觉胀痛。

　　72、西红柿+地瓜：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

　　73、田螺+面：同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。

　　74、土豆+香蕉：同食面部会生斑。

　　75、杏仁+栗子：同食会胃痛。

　　76、田螺+香瓜：同食会腹痛，可以用地浆水治疗。

　　77、牛肝+鳗：同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。

　　78、黑木耳+茶：黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。

　　79、蜜+葱：同食伤眼睛，可以用绿豆治疗。

　　80、甘草+猪肉：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

　　81、何首乌+猪血：同食会引起身体不适。

　　82、柑橘+毛蟹：同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。

　　83、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

　　84、李子+鸭蛋：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

　　85、梨+蟹：同食会影响肠胃消化。

　　86、大枣+鱼+葱：同食会消化不良。

　　87、西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

　　88、鲤鱼+猪肝：同食会影响消化。

　　89、蟹+冷饮：同食后导致腹泻。

　　90、茶+狗肉：同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。

　　91、猪肝+荞麦：同食会影响消化。

　　92、麦冬+木耳：同食会引起胸闷。

　　93、柠檬+山楂+牛奶：同食影响胃肠的消化。

　　94、猪肝+雀肉：同食会消化不良。

　　95、糯米+鸡肉：同食会引起身体不适。

　　96、鲣鱼+南瓜：同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。

　　97、黄豆+猪血：同食会消化不良。

　　98、西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

　　99、猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。

　　100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+红酒：同食会降低人体对铁的吸收。

　　101、蛤+柑：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

　　102、米汤+奶粉：同食会破坏维生素A。

　　103、猪肉+田螺：同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。

　　104、鸭蛋+桑椹：同食会引起胃痛。

　　105、蜜+毛蟹：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

　　106、瘦肉+牡蛎+谷类+高纤维质+鱼：同食就会降低人体对锌的吸收能力。

　　107、石榴+土豆：同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。

　　108、羊肉+半夏：同食影响营养成份的吸收。

　　109、生鱼+牛奶：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

　　110、猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

　　111、热水+蜜糖：同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。

　　112、韭菜+蜂蜜：同食会阻碍血液循环。

　　113、海鲜+葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。

　　114、黑糖+生蚵：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

　　115、鸡蛋+豆奶：同食会影响营养素的吸收。

　　116、豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值。

　　117、毛豆+鱼：同食会把维生素B1破坏尽。

　　118、红豆+羊肚：同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。

　　119、牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。

　　120、海味+水果：同食会影响蛋白质的吸收。

　　121、啤酒+海味：同食会引发痛风症。

　　122、鳗+酸醋：同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。

　　123、猪肉+茶：同食易产生便秘。

　　124、鲶鱼+牛肉：同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

　　125、白酒+胡萝卜：同食易使肝脏中毒。

　　126、李子+鸡肉：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。

　　127、山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。

　　128、西红柿+咸鱼：同食易产生致癌物。

　　129、酸牛奶+香蕉：同食易产生致癌物。

　　130、白酒+核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。

　　131、狗肉+狗肾：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。

　　132、巧克力+牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

　　133、柿子+螃蟹：同食会生病、中毒。

　　134、蜂蜜+大米：同食会胃痛。

　　135、芹菜+甲鱼：同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。

　　136、鲫鱼+蜂蜜：同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。

　　137、萝卜+橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

　　138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。

　　139、鸡蛋+地瓜：同食会腹痛。

　　140、田螺+玉米：同食容易中毒，用地浆水可以解毒。

　　141、冰+田螺：同食容易中毒，用藕节解毒。

　　142、粒子+鸭肉：同食会中毒。

　　143、牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

　　144、大蒜+大葱：同食会伤胃。

　　145、芹菜+菊花：同食会引起呕吐。

　　146、对虾+维生素C：同食可致砷中毒。

　　147、蒜+地黄：同食会影响营养成份的吸收。

　　148、虾皮+红枣：同食会中毒。

　　149、茶叶+鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

　　150、味精+鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

　　151、羊肝+红豆：同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。

　　152、果汁+虾：同食会腹泻。

　　153、南瓜+带鱼：同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。

　　154、牛奶+橘子：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。

　　155、鸡肉+狗肾：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。

　　156、汽水+白酒：白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

　　157、西红柿+烧酒：同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。

　　158、花生+黄瓜：同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃藿香丸。

　　159、麦冬+鲫鱼：同食会中毒，可以用地浆水解毒。

　　160、鲫鱼+蜜：同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。

　　161、毛蟹+冰：同食会中毒，可以用藕节解毒。

　　162、醋+丹参：同食会中毒，可以用地浆水解毒。

　　163、羊肝+竹笋：同食会引起中毒。

　　164、豆腐+小葱：豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。

　　165、西瓜+羊肉：同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。

　　166、消炎片+鸡蛋：同食会中毒，可以吃桐油15克。

　　167、狗肉+绿豆：同食会胀破肚皮，吃空心菜三两棵可以治愈。

　　168、糖精+甜酒：同食会中毒，用甘草20克用水冲服。

　　169、桃子+烧酒：同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸3粒。

　　170、竹笋+糖浆：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

　　171、猪肉+菊花：同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用。

　　172、猪肉+百合：同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。

　　173、茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。

　　174、蟹+南瓜：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

　　175、西红柿+毛蟹：同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。

　　176、糖精+煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。

　　177、肝脏+雀肉：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。

　　178、鸡肉+芝麻：同食严重会死亡，用甘草用水煎服。

　　179、鹅肉+柿子：同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。

　　180、蛤+芹菜：同食会引起腹泻。

　　181、肉+杨梅子：同食严重会死亡，可以吃人乳治疗。

　　182、蟹+地瓜：同食容易在体内凝成柿石。

　　183、黄瓜+芹菜：同食会减少营养成份的吸收。

　　184、蚬+芹菜：同食会引起腹泻。

　　185、蟹+芹菜：同食会影响蛋白质的吸收。

　　186、醋+茯苓：同食会中毒，可以用地浆水解毒。

　　187、海鱼+南瓜：同食会中毒，可以用蟹解毒。

　　188、南瓜+油菜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

　　189、何首乌+蒜：同食会引起腹泻。

　　190、干梅+鳗：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

　　191、牛奶+菠菜：同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。

　　192、杏仁+菱+猪肝：同食不利于蛋白质的吸收。

　　193、南瓜+羊肉：性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。

　　194、何首乌+萝卜：性寒滑，脾胃虚寒、便秘者忌食。

　　195、醋+南瓜：同食会生病。

　　196、李子+雀肉：同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。

　　197、菠菜+黄瓜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。

　　198、蒜+狗肉：同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。