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辣椒酱的做法 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2010-10-08

哪位朋友知道制作鲜辣椒酱的方法呢？

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只看该作者沙发发表于: 2010-10-08

只看该作者板凳发表于: 2010-10-08

我前些时才做了一罐可惜晒太阳时让雨给淋坏了可千万要密封好呀
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只看该作者地板发表于: 2010-10-08

引用第2楼zhengye于2010-10-08 22:57发表的 : DzQ1%!
我前些时才做了一罐可惜晒太阳时让雨给淋坏了可千万要密封好呀 Z):n c% S
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:V 2bS

能告诉我详细的制作方法吗？

只看该作者地下室发表于: 2010-10-09

辣椒酱配方

1    1斤豆

2    红椒5斤　

3    糖4两

4    油4两

5    盐4两

6    酒2两

7    味精1两　

只看该作者 5楼发表于: 2010-10-09

楼上的，有了料，如何做呢？

只看该作者 6楼发表于: 2010-10-10

求详细的制作过程，还有豆是花生豆还是黄豆呢？熟的还是生的？

只看该作者 7楼发表于: 2010-10-10

辣椒5斤，白糖6两，芝麻酱2两，味精1两，甜面酱2斤，醋7两，盐半斤，蒜末8两，甜面酱在锅里热开，把原料加进去热开就行了

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